| Author: | 卢雪英 Lu, Xueying |
| Title: | 研学旅行的服务创新和价值共创研究 |
| Other Title: | Research on service innovation and value co-creation of study tour |
| Advisors: | 李咪咪 (SHTM) |
| Degree: | DHTM |
| Year: | 2021 |
| Subject: | Youth travel programs Students -- Travel Hong Kong Polytechnic University -- Dissertations |
| Department: | School of Hotel and Tourism Management |
| Pages: | xv, 228 pages : color illustrations |
| Language: | Chinese |
| Abstract: | 在发展素质教育创新人才培养的大背景下，研学旅行在中国快速兴起。研学旅行是"教育"和"旅游"融合发展的新业态。一方面，研学旅行是学校教育和校外教育衔接的新型教育形式，已被教育部门纳入了中小学教育教学计划；另一方面，研学旅行也是一种新型的教育旅游产品，是旅游的新业态。研学旅行相关政策红利的不断释放为研学旅行市场的发展提供了动力。在国家政策的驱动下，越来越多文化旅游、教育等机构投入到从事研学旅行服务的行列。但是，当前研学旅行业态创新能力不足、产业融合程度不强、市场供给不充分，随着更多市场主体的加入，市场竞争越来越激烈。因此，做为一个新型业态，研学旅行需要打破传统服务模式，以创新思维、创新理念来探索研学旅行发展的新业态、新模式和新路径。作为一种校外教育形式，研学旅行首要关注的是教育价值的实现问题，因此研学旅行的服务创新不是单纯以实现企业盈利为目标，而是要在服务创新的过程中实现价值共创。如何实现服务创新价值共创，特别是基于服务生态系统视角下如何通过服务创新实现研学旅行价值共创的过程一直是一个"黑箱"。因此需要对研学旅行目的地服务创新生态系统的服务创新和价值共创实现机制做进一步的探索，以促进研学旅行目的地服务创新生态系统的可持续发展，提高研学旅行目的地的竞争力。为了达到这个目标，本文对下列三个方面内容进行探讨：（1）研学旅行服务创新驱动力；（2）研学旅行服务创新价值共创过程；（3）研学旅行目的地服务创新生态系统。通过基于扎根理论的案例研究方法，本文构建了研学旅行服务创新和价值共创实现机制的动态过程理论模型，得出如下结论：（1） 研学旅行服务创新受政策规定、市场需求、行业竞争、创新意识和战略导向五个动力因素的影响。现阶段研学旅行服务创新动力机制是以政策规定和需求拉动为主的驱动模式。（2）研学旅行服务创新主要包括服务概念创新、顾客界面创新、组织创新、服务技术创新和竞合模式创新五个纬度。其中第五个纬度是从系统观角度提炼出的竞合关系创新。 3）研学旅行服务创新五纬度与创新过程相结合构成了研学旅行服务创新整合模型。模型中的概念阶段通过对产品和服务的概念化创新打造产品力；设计阶段通过服务系统的创新和创新服务方式打造服务力；发展阶段从创新系统的角度探索研学旅行企业间的竞合关系和发展模式来共同打造品牌力。（4）研学旅行服务创新存在一个"价值共识－价值共生－价值共融"的价值共创三阶段过程模型。概念阶段，企业与顾客之间通过交流互动，在新的服务概念上实现价值共识；设计阶段，通过顾客参与的动态交互过程，企业和顾客通过各自资源的有效利用，实现价值共生；最后，研学旅行创新多主体间，通过多元合作使资源得到激活转化，实现价值共融。（5）研学旅行服务创新从单个企业的服务创新、到多主体的价值共创，最终形成研学旅行目的地服务创新生态系统。研学旅行目的地服务创新生态系统包括微观层面的企业服务创新价值共创系统、中观层面的辅助服务创新价值共创系统、宏观层面的服务创新价值共创环境系统三个部分。系统中的内外环境和系统元素之间通过价值主张连接，通过服务交换和资源整合，在服务创新中实现价值共创，实现研学旅行目的地创新主体的互动共生。本文的创新点主要在于：（1）基于服务生态系统视角，构建了研学旅行服务创新价值共创实现机制模型，是对现有服务创新和价值共创理论研究的一项重要补充；（2）在现有"四维度模型"基础上提出了竞合模式这一创新纬度，完善了服务创新四维度模型，是对服务创新理论的一种拓展；（3）提出的研学旅行服务创新整合模型动态描述了研学旅行服务创新的过程及其效应，是对服务创新理论的一种拓展；（4）引入创新生态系统观点，构建研学旅行目的地服务创新生态系统，为服务创新价值共创提供一个更全面的视角。 |
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